善衡書院電子快訊

善衡書院致力推動學生追求創新，並以創意回饋社會。書院在2014年首次推出「青年才俊計劃」，鼓勵有志創業的學生和校友把創意轉化為商機，累積營商實戰經驗，拓展商界網絡。在首兩屆計劃中脫穎而出的創業項目為「逢時書室」和HeyHome，前者是獨立二手書店，嘗試以有別於主流書店的經營方式，豐富校內同學的閱讀體驗；後者HeyHome則為有機食材店，集中售賣有機素食。他們先後使用位於陳震夏館地下約300平方尺的空間經營創業項目。

今年暑假期間，中大人又喜見陳震夏館地下進駐了一間風格清新簡潔的格仔舖，店內林林總總的貨品塞滿一個個格仔木架，有小盆裁、皮革製品、棉布及麻布袋子、小擺設、飾物等等，桌子上也堆滿各式各樣的小手作和有機商品，琳瑯滿目。格仔舖名叫「香港製造」，是2016年「青年才俊計劃」勝出的項目。店舖的四位創辦人全是中大畢業生，其中三位為善衡校友。今期善衡通訊訪問了「香港製造」的創辦人之一林偉青先生（中醫學院善衡畢業生），從中了解他們的創業理念和在創業路上遇到的困難。

「青年才俊計劃」每屆都有不少善衡同學和校友報名參加，要在眾多參賽者中突圍並不容易，林偉青認為「香港製造」能夠成功入選，原因可能在於他們的概念比較創新，也有很清晰的願景。「我們一方面希望幫助推廣本地手作和設計品牌，以及本土電影和音樂；另一方面，多元化和生活化的產品亦能迎合中大同學和教職員的需要。以日常用品為例，中大校園內的選擇只有超級市場的一般商品，而我們則提供天然有機肥皂和護膚品等，可以讓中大人有更健康的選擇。我們同時設有本地獨立電影和唱片專區，讓中大同學可以認識和欣賞本地獨特的文化藝術。」

「香港製造」的幾位創辦人並沒有經營格仔舖或其他店舖的經驗，被問到為何選擇以格仔舖的形式實踐第一個創業夢，林偉青回答說：「我們覺得這種營商手法可以和許多人一起合作，並與合作者共享經營成果。店舖內每個格仔都是獨立的創作單位，集合起來便是一個恆常的手作市集，這種銷售方式能減輕手作家擺攤的負擔。」格仔舖的合作單位主要為本地手作家和一些本地品牌，當中有些是店舖職員親自物識的，也有主動去接觸店舖的合作者。基本上，他們可以自行決定擺放甚麼貨品在格子內，店舖亦沒有規定集中售賣某類貨品，反而希望有更多元化的選擇，讓小店百花齊放。

林偉青慶幸格仔舖得以在中大校園落戶，除了可以用較小額的資本經營實體店外，也因為中大人對於文化藝術的追求甚高，對香港本土事物又有非常濃厚的感情，跟「香港製造」的理念十分接近。不過，大學的人流始終不及市區旺盛，店舖着實要面對宣傳的問題，林偉青說：「我們暫時仍在最初的經營階段，很多同學和職員還未認識和了解我們，希望日後人流會增多，有更多人支持本地貨品。為了推廣格仔舖，我們設立了網站和Facebook專頁，會定期更新店內的產品和活動，讓更多中大人關注我們的動態。」