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演講和朗誦一直被視為建立學生自信心及提升語文能力的有效途徑。學院高級文憑學生劉綺琪及梁悅虹，便憑著卓越表現及演講技巧，分別於世界韓語演講比賽及日語演講比賽中奪得銅獎及冠軍。

世界韓語演講比賽乃韓國口才協會主辦之國際賽事，並獲多個韓國政府部門贊助，包括文化體育觀光部、教育科技部、統一部及外交通商部。2010年入讀學院應用韓語及文化高級文憑課程的劉綺琪，於7月14日代表香港遠赴印尼耶加達出戰第十七屆世界韓語演講比賽，與45位來自韓國、德國、澳洲、印度及中國等世界各地的參賽者比拼並勇奪銅獎。

劉綺琪回想為演講比賽作準備及訓練的一點一滴時說：「我非常感謝韓語老師的教導及鼓勵，助我在去年的全港韓語演講比賽中勝出，並有機會代表香港參加世界韓語演講比賽。過去兩年，學校導師不僅教曉我說韓語，並讓我了解韓國文化；沒有他們的教導和支持，我一定不能自信地說韓語，更別說代表香港出戰國際賽事。」

另外，現代日語高級文憑學生梁悅虹，亦於7月8日在香港日本文化協會主辦的日語演講比賽中奪魁。她以其個人經驗作演說內容，分享她在不同國家旅遊均會遇上熱愛日本文化的人，真摯的內容、卓越的表現令她突圍而出，勇奪冠軍。她分享得獎感受時謙虛地說：「可能是演講內容是個人經驗，能夠有所發揮。」她亦感謝學院及講師鼓勵她參賽，今次得獎助她奠定升學目標──修讀日語學位課程。