| 荷蘭文化之夜 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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荷蘭文化之夜於2019年4月9日圓滿舉行，由書院生活委員會主席陳紫茵教授、委員會成員黎冠峰教授和書院來自荷蘭的三位交換生協助書院籌辦和主持。活動旨在向書院同學介紹荷蘭文化、歷史、地理、社會和語言。陳教授和黎教授曾在荷蘭生活多年，熟悉當地文化。 為鼓勵同學參加活動，三位交換生Amelie Mia FRIEDSAM同學、 Silvia GROTHE I RIERA同學和Isabelle Amber TABAK同學於活動前的共膳宣傳。Silvia和Isabelle換上荷蘭傳統的澤蘭服飾，頭戴白色蕾絲帽子，在台上作出呼籲；台下的Amelie則在同學面上塗上荷蘭國旗顏色的彩繪。
文化之夜一開始由三位交換生介紹有關荷蘭各方面的知識。參加者透過有趣的問答環節認識這個國家，他們都踴躍舉手作答，十分投入。三位交換生亦教參加者一些簡單的荷蘭語單字和句子。接著，一位也正在荷蘭讀書的意大利交換生Andre Eduard GRUBER同學介紹他在荷蘭就讀的大學和分享其日常生活的點滴。
活動的焦點之一，是一個傳統的荷蘭「咬蛋糕」遊戲（koekhappen）。一片片荷蘭蛋糕以繩子吊起，被蒙眼的參加者要在不用手的情況下咬著並吃掉蛋糕。遊戲中10位同學分為兩組，其中最快吃完蛋糕的三位同學在一片歡呼及掌聲中接過獎品——每人獲得一個印有梵高畫作的布袋。
書院很榮幸能邀請得Perfect Dutch Food公司的Ronald MASSINK先生及其助手出席文化之夜。他們為活動準備了五款荷蘭芝士、荷蘭鯡魚和煙熏鯖魚及荷蘭紅、白酒；MASSINK先生更向參加者介紹各款芝士的產地及分別。
品嚐荷蘭小食和飲品是活動最令人期待的環節。除了以上提及過的荷蘭芝士、魚和酒外，最吸引參加者眼球的，就是其他荷蘭小食和紙包飲品，有肉丸（bitterballen）、炸肉腸（frikandel）、糖衣大茴香子小圓餅（beschuit met muisjes）、糖漿窩夫餅（stroopwafels）、豌豆濃湯（snert）、Fristi牌乳酪飲品和荷蘭牛奶等。
文化之夜有近50位參加者，包括本地和非本地學生及交換生、書院老師及職員，大家都在荷蘭的文化氛圍中度過了一個愉快的晚上。 |
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