香港兩代華裔婦女之西化飲食研究

隨著中西飲食文化交流及全球化的現象,女性及家庭的飲食模式亦隨時代有所轉變。研究指出飲食模式對婦女健康十分重要,飲食模式的轉變對女性健康可能存在正面或負面的影響。

本研究於2008至2009年間,從本學院婦女健康促進及研究中心舉辦的一項大型婦女追蹤研究中,邀請了約100位母親及其成年的女兒參加,問卷訪問有關其飲食習慣及生活模式。目的旨在了解年輕女性的飲食模式 與 家庭飲食模式的關係,從而制定改善健康飲食推廣的方案。

參加者正在填寫問卷

食物圖片幫助參加者歸納飲食模式


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